[vc_row][vc_column][vc_column_text]
طرز تهیه خوراک گوشت اردک
مواد لازم
گوشت اردک:۵۰۰ گرم
نخود فرنگی: ۲۰۰ گرم
قارچ: ۱۰۰ گرم
بادام بو داده:۱۰۰ گرم
ساقه کرفس: ۲ عدد
روغن: ۲ قاشق سوپ خوری
سویا سس: ۲ قاشق سوپ خوری
آرد ذرت : ۲ قاشق چای خوری
نمک : ۱ قاشق چای خوری
آب مرغ : ۱ فنجان
طرز تهیه خوراک اردک
در ابتدا گوشت را برش های نازکی بزنید و سپس قطعات را با نمک مزه دار کرده و روغن را داخل تابه روی حرارت قرار دهید گوشت را داخل آن سرخ کرده به نحوی که حالت ترد دربیاید و پس از آن سس سویا را به آن بیفزایید و هم بزنید.
پس از شستشوی قارچ و کرفس آنها را به قطعات کوچک خرد کنید و به گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا پس از دو دقیقه بپزد.
در گام بعدی آب مرغ و پس از آن نخود فرنگی های پخته شده را اضافه کنید و به آن حدود پنج دقیقه برای جوشیدن زمان بدهید.
برای غلیظ شدن خوراک به آن آرد ذرت و مقداری آب را که جداگانه مخلوط کرده بودید اضافه کنید و دوباره اجازه جا افتادن بدهید سپس در مرحله نهایی بادام بو داده شده را روی آن بریزید اکنون خوراک اردک برای سرو آماده است.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]